Termelő berendezések és csővezetékek fertőtlenítése
Az élelmiszeripari hidrogén-peroxidot 30-50-szer hígítsa vízzel, öblítse le a berendezést hígítóval, majd 20-30 percig áztassa a csővezetéket, majd engedje el a fertőtlenítőszert, nem kell öblíteni.
Sterilizálja a csomagolóedényeket
A tartályt áztassa élelmiszeripari minőségű hidrogén-peroxid-oldattal, amelyet 35-100-szor hígítottak 20-30 percig, vagy 10-30 másodpercig nyomás alatt tartsa a tartályt, majd vízzel lemosva engedje el a fertőtlenítőszert.
A gyártási hely fertőtlenítése
Az élelmiszeripari hidrogén-peroxid és a víz 1: 100 arányú hígítása után a fertőtlenítő oldat permetezővel történő levegőbe történő permetezése fertőtlenítheti a termelési teret, ami az élelmiszeripari vállalatok számára előnyös, ha a GMP és a HACCP szabványoknak megfelelően gyártanak és kezelnek.
A személyzet fertőtlenítése
Az élelmiszer-minőségű hidrogén-peroxid 50-100-szoros hígításával kapott oldat fertőtlenítheti a dolgozók kezét és lábát. Különböző alkalmak és különböző tárgyak sterilizálásához a tényleges helyzetnek megfelelően különböző módszerek és különböző koncentrációjú fertőtlenítőszerek alkalmazhatók, amelyek nemcsak az ideális sterilizáló hatást érhetik el, hanem csökkenthetik is a felhasználás költségeit. A fertőtlenítéshez élelmiszeripari hidrogén-peroxidot használjon. A szokásos módszerek közé tartozik a permetezés, a mosás, a permetezés, az áztatás és a szassazfrák törlése.
5. A tejtermékek aszeptikus csomagolásának sterilizálása
Az élelmiszeripari hidrogén-peroxid-sterilizáló rendszerek két fő típusa létezik a tejtermékek számára: az egyik az élelmiszer-minőségű hidrogén-peroxid bizonyos hőmérsékletre történő melegítése, majd a csomagoló dobozok vagy csomagolóanyagok sterilizálása. Ezt a fajta sterilizálást általában hidrogén-peroxid tartályban hajtják végre. A másik az, hogy egyenletesen bevonják vagy permetezik az élelmiszeripari minőségű hidrogén-peroxidot a csomagolóanyag felületére, majd a hidrogén-peroxidot elektromos fűtés vagy sugárzás vagy forró levegő melegítés útján elpárologtatják a sterilizálási folyamat befejezéséhez. A tényleges sterilizálási eljárást a hidrogén-peroxid melegítése és bepárlása során hajtják végre. Mivel a víz forráspontja alacsonyabb, mint a hidrogén-peroxidé, a sterilizálást magas hőmérsékletű, nagy koncentrációjú hidrogén-peroxidban és rövid idő alatt végezzük. A tej nagyon érzékeny a baktériumokra, de mivel magát a tejet rendkívül magas hőmérsékleten sterilizálják, csomagolása hosszú ideig szobahőmérsékleten tárolható, miután alaposan sterilizálták hidrogén-peroxiddal.